مطالب گوناگونی از طرز تهیه انواع غذای محلی تا خواص مواد غذایی و. را با ما آموزش ببینید.

توصیه های مهم متخصصین برای حمام کردن خانم ها

هرگز کف حمام ننشینید

حمام به دلیل آنکه محلی دور از تابش آفتاب و فضایی پررطوبت است، جای مناسبی برای رشد و تکثیر انواع قارچ به شمار می رود. این قارچ ها اگرچه برای مردان هم خطرناکند اما برای دختران و ن می توانند خطرناکتر باشند و احتمال بیماری زایی در آنها بیشتر باشد. از توصیه هایی که در ادامه آمده برای استحمام بهداشتی غافل نشوید.حمام

حمام کردن خانم ها


آشپزی
تاریخچه و آداب و رسوم شب یلدا در جای جای ایران باستان   آداب رسوم شب یلدا نزدیک به چند هزار سال است که آخرین شب پاییز یعنی شب یلدا که تاریک ترین و درازترین شب سال است توسط ایرانیان جشن گرفته می شود و آیین ها و رسومات مختلفی در این شب به یاد ماندنی در کنار هم سپری می کنند ، شب زیبایی که در شهرهای مختلف ایران آداب و رسومی دارد.

آداب و رسوم خاص شب یلدا از گذشته تا به امروز

یکی از مهم ترین شب های ایران باستان شب یلدا می باشد که از دیرباز تا به امروز مورد توجه و اهمیت ایرانیان واقع شده است جشن ها و شب نشینی هایی که در این شب توسط مردم در اقصی نقاط کشور برگزار می شود یک سنت دیرینه محسوب می شود که تا امروز نیز نه تنها از ارزش آن چیزی کم نشده است بلکه جایگاه بسیار ویژه ای در نزد ایرانیان پیدا کرده است. آداب و رسوم کشور ما در شب یلدا متفاوت تر از سایر کشور ها می باشد امروز ما قصد داریم هر آنچه که مربوط به این شب عزیز و خاص است را برای شما کاربران عزیز بازگو کنیم. شب یلدا بلندترین شب سال که به زمان مابین غروب آفتاب از تاریخ ۳۰ آذر یعنی آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب ۱ دی ماه یعنی نخستین روز زمستان مربوط می شود مصادف با انقلاب زمستانی در نیمکره شمالی می باشد به همین علت از آن تاریخ به بعد طول شب کوتاه تر و طول روز بیشتر می شود. آداب رسوم شب یلدا

 


آشپزی

طرز تهیه دلمه برگ مو :

مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو

برگ مو:به مقدار لازم

گوشت چرخ کرده:300 گرم

برنج:یک پیمانه

سبزی دلمه( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی بیشتر:300 گرم

پیاز متوسط:دو عدد

لپه:یک پیمانه

نمک:به مقدار کم

مواد لازم برای چاشنی دلمه

آب:یک پیمانه

سرکه:نصف پیمانه

شکر:یک قاشق غذا خوری

نمک:به مقدار کم

دلمه


آشپزی

کَباب یکی از معروف‌ترین و محبوبترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به‌خصوص ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو و یا گوساله استفاده می‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ها از پیاز و ادویه‌جات استفاده زیادی می‌شود.و حتی گاه از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر استفاده می شود. نوعی از آنچه در ایران با نام کباب چنجه نامیده می‌شود نیز در کشورهای غربی با نام شیش‌کباب شناخته شده و معروف است. همچنین آنچه در ایران با نام کباب کوبیده معروف است در قفقاز به نام کلی کباب یا در برخی نقاط به نام لوله‌کباب شناخته می‌شود. کباب دنده کرمانشاهی یکی از بهترین کباب های ایران است و خیلی خوشمزه است.

طرز تهیه کباب شیشلیک :

 کباب شیشلیک از راسته ی گوسفند درست می شود. و مهم ترین بخش تهیه این کباب پختن آن است که با پخت کباب های دیگر متفاوت است.در این کباب گوشت به همراه دنده به سیخ کشیده می شود.

 Image result for کباب شیشلیک


آشپزی

غذاهای محلی میراث گذشتگان هستن که باید آن را سینه به سینه به نسل های بعد منتقل کنیم تا فرهنگ کشورمان از یاد ها نرود. چون غذا هم جزء میراث و تمدن یک کشور به حساب می آید

مرصع پلو

  • مرغ کامل :  1 عدد
  • پیاز :  2 عدد متوسط
  • زعفران :   1/3 ق چ
  • مغز گرد :  1/2 لیوان
  • خلال پسته :  1/2 لیوان
  • خلال بادام:   1/2 لیوان
  •  خلال پوست پرتقال یا نارنج :   1/3 لیوان
  •  کشمش :  1 لیوان
  • زرشک :  1 لیوان
  • زردچوبه :  1/2 ق چ
  • نمک :  به میزان لازم
  • شکر  در صورت نیاز:به میزان لازم

 

مرصع-پلو-با-مرغ


آشپزی

طرز تهیه “آش گندم” بدون گوشت

 

 مواد مورد نیاز برای پخت آش گندم

گندم پوست کنده وخیس کنده 2 لیوان

برنج شسته  1 لیوان

نخود  1 لیوان

لوبیا قرمز و لوبیا چیتی باهم  1 لیوان

 عدس 1 لیوان 

 سبزی آش ( گشنیز - تره - اسفناج - جعفری -  نیم کیلو

 پیاز داغ  1 لیوان 

 نعناع داغ  نصف لیوان 

نمک - فلفل و زردچوبه  به میزان لازم


آشپزی

 

طرز تهیه سوپ شیربسیار ساده رستورانی

سوپ شیر از جمله سوپ های خوشمزه ایست که علاوه بر اینکه در بین بزرگترها دارای محبوبیت است در بین کودکان هم جایگاه خاصی دارد و به عنوان یک پیش غذای مقوی سرو میشود.

 

 

مواد لازم برای سوپ شیر:

  • جو : 250 گرم
  • آب مرغ یا گوشت : بدون نمک 1 پیمانه
  • هویج نگینی شده : 150 گرم
  • ذرت : 50 گرم
  • سیب زمینی : 2 عدد متوسط
  • شیر :1 لیتر
  • خامه : 100 گرم
  • نمک و آبلیمو : به مقدار لازم
  • جعفری یا گشنیز : برای تزیین

آشپزی

تبلیغات

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

وکیل زن در شیراز شرکت بازرگانی فیروزه - خط تولید خرید و فروش سیگار الکتریکی دانلود روزانه مطالب درسی 97 درسهایی از قران immigrants آنلاین اپس ۷۴۲۷ | OnlineApps7427 وکیل ، وکالت ، مشاوره حقوقی در مشهد